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干豌豆压多久(干豌豆煮烂窍门)

体育问答 2023年08月20日 07:20 599 admin

本篇文章给大家谈谈干豌豆压多久，以及干豌豆煮烂窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

干豌豆高压锅压多久

豌杂面里面是含有豌豆的，好吃又美味，很多人反应自己在家做不出这么好吃面，下面来看看做法吧！

豌杂面的豌豆怎么弄的

1.干豌豆提前一晚用清水浸泡；

干豌豆压多久(干豌豆煮烂窍门)

2.浸泡好的豌豆洗净放入锅里，加些骨头用小火炖，直到豌豆又耙又软:-D.豌豆也可用高压锅煮可省时间，煮出来的豌豆可以很烂很糯。当然我发现用帅锅也可以把豌豆炖软滴。

餐馆做这豌豆时多半戚如会放些碱，这样豆子容易煮烂，也不知道放碱是不是对人体有害，我是没放的。

豌杂面怎么做好吃

材料：耙豌豆册晌4两，猪肉馅儿2两，豌豆尖1碗，葱姜蒜适量，芽菜可选，面条两人份

豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、油辣椒(自制油辣椒，里面已经包括了一部分香料和调味品，如花椒粉，三种辣椒面，少量味精等)各适量

做法

1、用油煸炒肉馅儿，瘦肉多的肉馅油要多些，后面还要有余油呛香料，反之可用少量油，炼出的油就足够了。

2、肉馅儿炒变色后烹入料酒炒散。

3、略微出水后将水分炒净至出油，用余油爆香葱姜蒜末后加入豆瓣酱，一起用余油炒出香味炒出红油。

4、将肉馅儿和香料一起炒匀，加入酱油、少量糖，根据咸淡补盐。

5、一定要把水分完全炒干只剩油花，作为浇头的肉臊子才足够香，这个步骤喜欢的可以加适量芽菜，我没有放。

6、另起一锅，少量油炒香葱姜蒜末，加入耙豌豆。

7、翻炒均匀后加入清水。

8、大火煮开后小火略高姿启煮一下(可同时另一锅下面条)，加少许盐和白胡椒调味。

9、关火前下一把豌豆尖，如果不配面条倒出直接食用就是川渝非常家常的一碗素豌豆汤了。

10、另一锅煮面，当地菜场的细鲜面最佳，我用了广州的碱面是我喜欢的口感，但其实是另一种风格。

11、碗底可以先加各种调味料，如辣椒油、花椒油、葱姜蒜末、糖和味精、酱油等，码上面条，将煮好的豌豆汤浇在面上，表面淋一大勺肉臊，喜欢的再加些油辣椒。热腾腾的就可以立即享用啦。

豌豆用高压锅多久能熟 用高压锅煮豌豆需要多长时间

1、豌豆用高压锅煮一般半小时左右能熟。

2、首先把豌豆清洗干净，然后放到高压锅里，慢慢压半个小时就可以了，然后把压好的豌豆取出来，再把面放到锅里煮熟捞出来，然后把油孝察菜清洗干净，将葱姜蒜末放到油锅里爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入煮好的面翻炒熟，再加入压好的豌豆和油菜搅拌均匀，最后加入调料和高磨酱汁搅拌均匀就可巧念茄以吃了。

干豌豆怎么才容易煮烂

提前浸泡一个晚上再用高压锅压，以下是豌豆黄的具体做法。

主料：干碗豆200g、白砂糖60g

辅料：清水200ml

步骤：

1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。

2、手工脱皮。

3、这就是泡好脱皮的碗豆。

4、将碗豆宽乎下锅煮开1分钟。

5、倒掉污水，冲洗干净。

注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。

6、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。

7、解压后，趁热加糖60克拌均匀。

8、然后将煮好的豆子倒入料理机中。

9、打成细腻的豆泥。有人说这种状况就可以装入模具，放入冰箱冷藏数小时后可切块享用。

10、不过判闷感觉再收些慎冲悉水分，炒一炒会更香。炒时要不停的搅拌，别糊底了。

11、倒入模具中。

12、待到完全凉透取出，整理平整，切成小块，这道点心就完成了。

干豌豆怎么煮烂

高压锅压30分钟：担心煮豌豆不容易烂，其实最简单的方法就是用高压锅来煮，将豌豆放入高压锅中压30分钟再煮，豌豆绝对非常容易烂。

用碱水泡豌豆：如果家中有食用碱，也可以在盆中接上清水，水中加入一些食用碱，然后将豌豆泡入其中，泡大概二十分钟就可以沥干水分，再煮豌豆就非销拿前常容易煮烂。

焯水：焯水也是非常简单且实用的一个方法，可以再煮豌豆之前先给豌豆焯一下水，然后再煮或者炒，这样会更容易敏枣烂。

干豌豆的作用

干豌豆含有大量的镁以及叶绿素，这些物质可以加快人体内毒素亏清排出，能提高肝脏的解毒能力，防止肝脏病变，对肝炎、肝硬化以及脂肪肝都有很明显的预防作用。

保护眼睛：干豌豆中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于人体视觉的发育至关重要，可保护视神经、改善视力。较适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。

以上内容参考百度百科-豌豆、人民网-皱巴巴的干豌豆有利控血糖

干豌豆压多久和干豌豆煮烂窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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